《中华道地药材》

前言

中华道地药材，不仅是药材生产的地理概念，更是重要的质量概念、经济概念和文化概念，是中国传统文化的标志和金招牌，是中国药材“品质性效用”的集中体现，是中华民族创造的赢享世界的中国思想、中国形象和中国制造。关于道地药材早在《诗经》中就有“山有枢，隰有榆”的记载；《神农本草经》强调了道地的重要性；《神农本草经集注》指出60多种中药材何地、何种土壤生长者良，认识到何地所产佳品中药材的重要特性；唐代《千金方》《外台秘要》按当时行政区划的“道”来归纳药材产地，为后世采用“道地”一词奠定了基础；明代汤显祖《牡丹亭》首次出现“好道地药材”的唱词，明代《本草品汇精要》药物项下，专列“道地”一条，指出药材的最佳产地。自此，道地药材已成为具有特定生产区域、产销用历史悠久、产量大、质量优、临床疗效显著的传统公认的优质药材的代名词。

四川素有“中医之乡、中药之库”的美誉，是我国九大福地中“药福”所在地，也是我国第一个国家中药现代化科技产业基地。四川省科技厅高度重视道地药材的研究，《中华道地药材》被列为四川省重点支撑项目，由彭成教授、王永炎院士负责，主要依托“四川省中药资源系统研究与开发利用部省共建国家重点实验室培育基地”，组织道地药材研究的专家，系统总结了道地药材理论和道地药材品种，编著成书。

本书分理论篇和品种篇两部分。理论篇系统论述道地药材的概念、道地药材的形成。道地药材的区划、道地药材的研究、道地药材的应用。品种篇，对川药、广药、云药、贵药、南药、海药、怀药、淮药、浙药、关药、北药、秦药、藏药、蒙药、维药310味道地药材，按英文概述、道地沿革、来源、原植（动）物、生态环境。适宜区与最适宜区、栽培（养殖）技术、采收加工、炮制、贮藏、产销情况、药材性状、商品规格、化学研究、药理作用、性味归经、功能主治、临床应用、用法用量、使用注意、综合利用和基地建设进行系统研究、全面总结。本书力求坚持五方面的特点：①道地性：本书收载的品种，“言道地必有据”，每个道地药材均进行了道地性考证，经得起历史的检验，同时展示了中华丰富的自然资源和优秀的历史文化。②科学性：本书收载药物的来源，以2010年版《中华人民共和国药典》为准，每药23项论述有据，引用的研究成果真实可靠。③创新性：本书保持了道地药材特有的经典风格，又突出“道地性考证”、“区划研究”、“GAP基地建设”和“化学、药理、临床”的最新研究成果，许多研究成果是编者根据自己的科研工作，并收集文献资料撰写而成，部分研究成果是编写者原创，具有创新性。④实用性：本书对道地药材的理论进行了深入论述，对310味道地药材进行了系统总结，为中国道地药材的鉴别、评价、应用和研究提供了重要依据，为中药新药开发、生产、人才培养提供了有益的借鉴，具有实用性。⑤可读性：本书图文并茂、印刷精美，体现“医药结合”、“系统中药”、“多维评价”的思想，广泛适用于教学、科研、临床、管理、企业等各方面人员。

本书为国家“十二五”重点图书项目，获国家出版基金赞助，由成都中医药大学、中国中医科学院、中国医学科学院药用植物研究所、第二军医大学、浙江大学医学院附属第二医院、四川大学生命科学院、四川省食品药品检验所、成都大学、成都医学院、四川省人民医院、四川省骨科医院、福建中医药大学、内蒙古医科大学、江西中医学院等113位研究人员参加编写。中国中医药出版社王淑珍审对本书的编写审稿给予了大力支持。特别是王永炎院士和肖培根院士在百忙中对本书给予厚爱，满怀激情地为本书作序，给予了我们莫大的鼓励，在此对他们一并表示衷心感谢。

彭成

2011年9月于成都