在活动开始时老师向我们讲述了制作过程并且带领我们一起认识各种制作材料及其优点和好处。生活当中我们所吃的食物也蕴藏着养生在其中,比如银耳红枣汤,它是以红枣和银耳作为主要原材料制作的一种汤品,可适当添加莲子、养生粥是将药食同煮,通过米和食物或药物合用煮的粥,以一种食物或药物为主,配以白米或其他谷物同煮为粥,起到食补的效果,达到养生保健的功能,根据加入的食材不同,可以起到不同的养生作用。枸杞子等配料,具有治疗贫血、补中益气、镇静安神、润肤的功效,适量食用银耳红枣汤可以加快机体复原、增强体质,提高机体的免疫力,预防感冒等疾病,我们可以尝试去制作,过程并不难,并且也有利于我们的生活和学习。
在社员的欢声笑语中,我们制作出了美味的养生红枣银耳粥,老师和我们一起品尝并且评价第一组的味道,然后为之后小组制作提出了建议。老师在最后总结了养生银耳红枣粥的功效:治疗贫血红枣中富含铁元素,而铁元素是合成血红蛋白的必需原料,如果铁元素摄入不足会出现头晕、乏力等缺铁性贫血症状,所以适量食用红枣银耳汤有较好的补血效果,适宜贫血患者食用。补中益气适量食用银耳红枣汤可以加快机体复原、增强体质,提高机体的免疫力,预防感冒等疾病。